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文章發表於 : 07/25/2016 9:58 am 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
台北市信義區永吉路一帶,是信義區比較老的社區,
緊鄰松山車站饒河街、五分舖、和忠孝東路商圈這三個知名鬧區,
相對來說,永吉路算是比較不熱鬧的區域,所以飲食文化相對來說,也就比較像是社區小吃,而不是人潮洶湧的美食百老匯那樣擁有各式各樣美食風格,像饒河街的夜市美食、五分舖服飾商圈的休憩小店、或是忠孝東路永吉路30巷口新興的飲食鬧區。
或許就是因為維持著這樣有點熱鬧但是人潮又不會太多,永吉巷弄一帶店面房租並沒有像上述那些熱鬧地區飛漲,因此還有著平價小吃老店,這些老店或許不需要專程跑一趟,但是偶而經過時品嚐回味一下台灣小吃過往物廉價美的口味。

【平價】台北永吉路小吃的紀錄簿

戴記獨臭之家臭豆腐

戴記獨臭之家是非常久的老店,人潮不至於太多需要排隊,但是也維持著還不錯的生意,住在這一帶近20年來,戴記獨臭之家的價格並沒有漲價太多。
(其實還是有點漲價,只是價差沒有太明顯)
戴記獨臭之家的產品很多,只是我一直都只喜歡「涼拌臭豆腐」這一道非常獨特的臭豆腐。

涼拌臭豆腐都會披上一層厚厚的酥炸豆粉和蔥花,
還不知道這酥炸豆粉是什麼,甜甜的,一點點蒜味,所以也不是很確定這是酥炸蒜泥?還是酥炸黃豆粉?
店家會將這一塊涼拌臭豆腐預切成九宮格,所以可以一次夾起一小塊,沾著酥炸豆粉、甜醬一起吃,搭配著涼拌臭豆腐特殊風味,十幾年前第一次吃到,就讓我驚艷不已。

圖檔P5122282 (1)

外帶給朋友,特別請店家先不要披上豆粉,另外分裝,方便拍攝涼拌豆腐的原貌,
朋友說,這涼拌臭豆腐的口感有點豆腐乳的綿密,但是沒有豆腐乳那樣像是起司一般的軟,這涼拌臭豆腐還是有著清蒸臭豆腐的咬勁。

其實,雖然我個人非常喜歡涼拌臭豆腐的香氣,但是這十多年來請朋友吃的結果,大部分朋友都受不了,掩鼻而逃(哈哈),到目前也只有幾個朋友敢吃。

圖檔P5202315 (1)

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文章發表於 : 07/25/2016 9:59 am 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
雖然在這附近待了17年左右,最近這幾年才發現永吉路278巷的正軒小吃店控羊肉麵非常好吃。

永吉路278巷,是永吉路30巷以外,小吃店比較多的一條巷子,不同的是,永吉路30巷承接很多來自信義百貨商圈的遊客,人潮比較多,店家生意競爭激烈,替換的頻率很高(不知道是不是因為房租也開始漲,生意不好就無以為繼)。
而永吉路278巷則是因為位在永春市場和虎林街黃昏市場旁邊,顧客多為附近社區住戶,因此278巷這條巷子的小吃店比較穩定,十幾年來變換的很少。

【平價】台北信義區永吉路一帶小吃:正軒小吃店羊肉麵

圖檔P4201627 (1)


當歸控羊肉麵是個人最喜歡的餐點。
控羊肉是當歸湯頭燉煮的羊肉塊,沒有羊肉腥羶味,而且羊肉肉質鮮嫩,不會燉煮得過於老柴,剛好個人又喜歡當歸湯頭,所以第一次吃到這當歸控羊肉麵的時候,頓時非常驚艷這隱於老社區巷弄的美食。
更令人欣賞的是這一碗90元的當歸控羊肉麵,裡面放的肉塊很多,
如果是喜歡吃羊肉,正軒小吃店這當歸控羊肉麵90元的CP算是高,
個人是覺得比羊肉爐便宜大碗,
(不過羊肉爐通常是為了聚會聊天,不只是為了吃)。

圖檔P4201628 (1)

圖檔P4201624 (1)
by afeiLife生活 阿飛

這是涮羊肉麵,是羊肉片,個人覺得羊肉有點煮太老。

圖檔
P4291988 (1)

圖檔P4201621 (1)

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文章發表於 : 07/25/2016 12:17 pm 
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註冊時間: 03/05/2013 6:24 pm
文章: 661
這個時間點看到這篇....真是開胃~


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文章發表於 : 07/25/2016 2:09 pm 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
fangshih 寫:
這個時間點看到這篇....真是開胃~


自己看著看著,又餓了~哈哈

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文章發表於 : 07/29/2016 7:54 pm 
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文章: 705
來自: 台北
【平價】台北信義區永吉路一帶小吃:虎林街黃昏市場賈家哈爾濱大餅

圖檔P5052205 (1)
右邊的〖賈家哈爾濱大餅〗千層蔥花大餅,個人非常喜歡這一層一層的蔥花香氣,不油膩。
韭菜餡餅是這一兩年才推出的新產品,個頭份量非常的大,因為比千層蔥花大餅,稍稍油膩些,所以吃完一整個韭菜餡餅會更有飽足感。
圖檔P5052202 (1)
可以看到千層的模樣,每一層之間都有著蔥花。
圖檔P5052201 (1)
記得曾經看過店家鞣製餅皮過程,桿平一層之後,灑上大量蔥花,對折再桿平,在灑上大量蔥花,不知道要對折幾次才會有這樣的千層效果、送進烤箱?
圖檔P5052206 (1)
韭菜餡餅對切開來,可以看出來這餅皮和千層蔥花大餅是一樣的,再包著韭菜粉絲做成餡餅,韭菜餡餅和一般的韭菜盒子口感不一樣,
或許是因為一般韭菜盒子是用薄麵皮去煎或是烤,所以韭菜粉絲的比例比較重,韭菜粉絲的味道會壓過面皮,
〖賈家哈爾濱大餅〗的韭菜餡餅相對的,餅皮厚實很多,所以餅皮的麵粉香味比韭菜重,也比一般的韭菜盒子,吃起來飽足許多。

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文章發表於 : 08/07/2016 10:10 am 
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文章: 705
來自: 台北
圖檔
大方冰品


就如其名,大方冰品的剉冰四寶料餡都給得相當足,這樣一盤四寶剉冰,不加煉乳,55元價錢和其他剉冰一樣,尤其昂貴的芋頭,更是給的大方,吃完這樣一盤,不用吃晚餐就會感到非常的飽足感,盛夏時刻,大方冰品大概是我們最常去的地方。
北投的水龜伯古早味雖然餡料也給的大方,但是芋頭則是需要另外加錢,相較之下,大方冰品真是俗又大碗的冰品店。

大方冰品的本店在信義路六段、福德街,另外有和平東路店、永吉店、光復店三個分店。

圖檔
大方冰品

大紅豆、湯圓、芋頭、粉粿,幾乎是必點的幾樣,後來都要強迫自己換一下口味,要不然連續吃了好幾遍,
這幾樣也是各地剉冰必備的餡料,大方冰品這些傳統餡料水準算是中上,自從有了大方冰品之後,就沒有很強烈慾望跑到石牌吃水龜伯古早味了。

圖檔
大方冰品
這次試試加上煉乳,不過,剉冰已經加上黑糖水,再加上煉乳,感覺太甜。
這一盤餡料:芋圓、花生、蓮子、紅豆,本來想點芋頭的,不過,另外一盤已經有芋頭,就不想重複。
個人一直覺得九份芋圓很普通,各處剉冰的芋頭都差不多口味,九份芋頭實在沒有特殊到非吃不可。

圖檔
大方冰品

不知道為何很少點花生吃,總覺得剉冰配的花生好像罐頭花生,軟綿綿沒有花生的香氣,只有偶而不知道要吃什麼的時候,才會點到花生,
芋圓也是,不算是特別喜歡的餡料。

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文章發表於 : 08/10/2016 11:56 am 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8508
來自: Taipei, Taiwan
引言回覆:
自從有了大方冰品之後,就沒有很強烈慾望跑到石牌吃水龜伯古早味了。


自從 Afei 講了這句話,讓在下也沒有強烈慾望就近從明德到石牌吃水龜伯古早味了!

進攻:大方冰品!

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文章發表於 : 08/10/2016 5:01 pm 
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文章: 705
來自: 台北
Alex Tsai 寫:
引言回覆:
自從有了大方冰品之後,就沒有很強烈慾望跑到石牌吃水龜伯古早味了。


自從 Afei 講了這句話,讓在下也沒有強烈慾望就近從明德到石牌吃水龜伯古早味了!

進攻:大方冰品!


那補上最近幾天和朋友嘗試的:


芒果冰
圖檔

大方冰品


芋頭冰
圖檔

大方冰品


紅豆冰
圖檔

大方冰品

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文章發表於 : 08/24/2016 2:12 pm 
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文章: 705
來自: 台北
圖檔空軍涼麵 P7202664 (1)

圖檔空軍涼麵P7202664 (1)

空軍涼麵的特色就是便宜大碗,像這樣小份涼麵40元,加上這滿滿魚酥的魚酥羹45元,就可以吃得非常的飽。
在口味上,算是中等偏上,涼麵條偏軟一點(和市民大道劉媽媽涼麵相比較),涼麵醬是黑芝麻醬,芝麻香味偏淡一點。
並不會特別想專程去空軍涼麵吃,但是上午剛好在附近的話,空軍涼麵的份量絕對有飽足感。

胃口不大的人最好還是和別人合吃,很容易吃不完。
如同前面說的,這涼麵條是偏軟Q,喜歡像劉媽媽那樣硬Q涼麵條的人可能會覺得太軟。
麵醬是黑芝麻醬,芝麻香、蒜味較為清淡,適合不喜歡重味道的人。

https://c7.staticflickr.com/9/8514/28519782902_9337cfccfe_c.jpg[/img]空軍涼麵

這次沙茶乾拌麵搭配肉羹,感覺味道是重了點,下次還是涼麵搭配肉羹比較適合。
小份麵加上肉羹,實在非常滿足啊!


圖檔空軍涼麵
沙茶乾拌麵,麵條是溫熱的,沙茶味適中,不會太油鹹,這在秋冬吃,還蠻適合的。

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文章發表於 : 09/01/2016 12:59 pm 
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文章: 705
來自: 台北
圖檔
虎林街王記涼麵

這是小碗涼麵,份量來說,王記涼麵小碗涼麵份量比梁記涼麵、永吉涼麵要多了不少,但是沒有空軍涼麵小碗多。
若考慮價錢,空軍涼麵小碗是45元,王記涼麵小碗是30元,所以兩者份量/價錢是在伯仲之間的。

就醬料口感來說,王記涼麵的芝麻香氣要比空軍涼麵濃厚,個人覺得也比梁記涼麵濃厚,算是值得一嚐的社區涼麵。

圖檔
虎林街王記涼麵

王記涼麵的麵體,也是軟帶Q和永吉涼麵、梁記涼麵、空軍涼麵差異不大。

小碗涼麵30元,味增貢丸湯35元,這樣份量吃下來65元,加上濃郁的芝麻醬料,真是相當便宜。
最後還是要強調一下,這是社區型小吃,剛好想吃,距離又近,來品嚐是不錯的,若是專程遠地跑來,或許就沒有這樣大的價值感了。

就個人來說,涼麵是個很區域性的外食選項,一方面比較少人在家自己做涼麵吃(就算可以買到芝麻醬,涼麵麵條也不易處理),另一方面,一般涼麵店的營業時間,大部分是上午六點到下午一兩點,很少有機會可以在這個營業時間,專程跑去遠地的涼麵名店品嚐看看。

所以有機會享受到的涼麵,幾乎都是在居住或是工作地點附近,就近經過當做早餐或是午餐來享用,等到工作喘一口氣,遠一點的涼麵名店早就過了營業時間,根本沒有機會去吃吃看啊!

台北市區有不少以涼麵為號招的網路名店,像是市民大道上,晚上11點才營業的劉媽媽涼麵,南京東路五段巷弄裡面24小時營業的陳家涼麵,或是光復北路巷子只做清晨四點到八點生意的柳家涼麵.........
這種特殊時段的涼麵名店,反而有機會專程去吃一趟,或許正是因為這樣的半夜營業時段,反而提供了的清爽宵夜選擇。

很驚喜的讓許多涼麵老饕級網友提供許多好吃的涼麵資訊,這裡整理一下:(見:台北永吉路一帶平價涼麵:空軍涼麵)
富錦街的屏東任家涼麵分店(台北市富錦街535巷1號)。
民生東路光復北路口龍城市場廣一涼麵(台北市 松山區 光復北路190巷39號),聽說健康路無名涼麵算是廣一涼麵分店。
民權東路六段的阿川涼麵(台北市內湖區民權東路6段90巷3號)
古亭自強市場的蘭花亭涼麵(台北市重慶南路三段87號)

條列下來,其實還不少,就像前面提到的,若要一家一家的去品嚐,時間真的要好好規劃一下了。

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文章發表於 : 09/02/2016 10:43 am 
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註冊時間: 07/12/2011 5:34 pm
文章: 585
水龜伯古早味+1


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文章發表於 : 09/02/2016 10:45 am 
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註冊時間: 03/08/2013 10:10 am
文章: 613
蘭花亭涼麵cp值頗高


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文章發表於 : 09/02/2016 3:23 pm 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
jellyfish161 寫:
水龜伯古早味+1


有陣子還蠻常去水龜伯的,
只是離自己有點遠,很難專程跑去,
加上芋頭要另外算錢,
這一陣子都是吃大方冰品比較多了

http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/62107699

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文章發表於 : 09/02/2016 3:24 pm 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
r4589123 寫:
蘭花亭涼麵cp值頗高



蘭花亭真的很有名氣,找時間來嚐嚐看

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 文章主題 : 協和紅豆餅
文章發表於 : 09/11/2016 1:59 am 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
圖檔
協和紅豆餅


協和紅豆餅四種口味,我個人極力推薦的是芋頭口味,這也是最早銷售一空的口味,其次就是紅豆口味。
芋頭、紅豆這兩種餡料都是兩位年輕老闆當天現煮,保有濃濃芋頭、紅豆香。
協和紅豆餅一次兩顆,一個紅豆口味,一個芋頭口味,這是我常常下午解饞的組合。
餅皮是比較偏薄脆,比較不像蛋糕口感,而是脆皮餅乾口感,這也是我個人偏愛的,芋頭餅皮是加白芝麻,紅豆餅餅皮上灑黑芝麻,感覺香氣上沒有加分太多就是。

圖檔
協和紅豆餅


芋頭口味的紅豆餅,是我最推薦的協和紅豆餅口味,協和紅豆餅的芋泥,不會只有軟爛的芋泥,裡面還帶有芋頭塊,吃起來口感更佳。
只是有個缺點,協和紅豆餅的芋泥並不是很穩定,有時候會比較軟爛一點,雖然大部分是帶有個人喜愛的芋塊。

圖檔
協和紅豆餅


帶有黑芝麻的紅豆餅皮,看起來相當可口。

圖檔
協和紅豆餅


協和紅豆餅的紅豆泥則是帶有紅豆皮的軟泥狀,不會太甜,一個芋泥餅加上一個紅豆餅,不會太膩。
至於另外兩種口味:奶油和起司鮪魚,協和紅豆餅則是沒有太特殊,應該說各家車輪餅的奶油餡味道差異不大,而起司鮪魚又不若蘿蔔絲餅來得順口,所以我就比較點這兩個口味。

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文章發表於 : 09/11/2016 7:05 pm 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8508
來自: Taipei, Taiwan
在下多年前曾經大吃王記涼麵好一陣子,那是因為當年辦公室在
虎林街、松德路的緣故。

後來王記搬遷到靠永吉路那一帶,在下還回去吃了好幾回。
最後一次吃應該是七、八年前了。

當時每次都要吃特大號(雙倍)的份量,記得要價 50 元。
剛剛查了一下,這個價位似乎在 2015 年的網路食記中依然沒變,
真是太令人驚訝了。

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文章發表於 : 09/11/2016 11:21 pm 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
Alex Tsai 寫:
在下多年前曾經大吃王記涼麵好一陣子,那是因為當年辦公室在
虎林街、松德路的緣故。

後來王記搬遷到靠永吉路那一帶,在下還回去吃了好幾回。
最後一次吃應該是七、八年前了。

當時每次都要吃特大號(雙倍)的份量,記得要價 50 元。
剛剛查了一下,這個價位似乎在 2015 年的網路食記中依然沒變,
真是太令人驚訝了。


現在在虎林街黃昏市場裡的巷子,也蠻好找的,
現在價格沒有什麼變,大份就是50,感覺份量和空軍涼麵差不多,
王記涼麵的醬料感覺芝麻香比梁記多,可是沒有梁記有名,真是可惜。

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文章發表於 : 09/22/2016 8:08 pm 
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註冊時間: 05/01/2001 1:01 am
文章: 705
來自: 台北
三粒米粉湯滷肉飯

地址:台北市信義區松信路149號
電話:02 2756 4333
時間:AM10:00~AM03:00

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【台北永吉路美食選】三粒米粉湯滷肉飯

【三粒米粉湯滷肉飯】是信義區松信路上,還有另外一家位於羅斯福路六段,兩家【三粒米粉湯】不知道有沒有連鎖關係?
松信路這家【三粒米粉湯滷肉飯】開店大約十多年,在【三粒米粉湯滷肉飯】之前,這店面也曾經成立幾家小吃店,但是都維持不久,直到【三粒米粉湯滷肉飯】才吸引興隆的飲食人潮。
【三粒米粉湯滷肉飯】是早上十點營業到半夜三點左右的小吃店,到了半夜都還有不少的顧客光臨,雖然沒有熱鬧到出現排隊人潮,但是在安靜的松信路,這已經算是熱門的小吃店。

店面寬敞乾淨,不會為了擺多一點的桌面而讓桌距過於擁擠,用餐環境在小吃店來說算是非常優質。

這是很典型的台灣小吃店,餐點也都是非常典型,並沒有什麼很特殊的小菜,但是非常多樣的選擇,每道小菜和主餐都算中上水準的美味,所以,即便地點在不算熱鬧的松信路,【三粒米粉湯滷肉飯】的美味還是吸引了不少顧客,。
光是看菜單的價位,【三粒米粉湯滷肉飯】不算高價,算是中價位,但是份量都很小,如果是食量大的人,想要吃飽,一餐可能會破百。
但是,就很適合喜歡一群喜歡量小多樣餐點的顧客。
圖檔
這是【三粒米粉湯滷肉飯】招牌主餐:米粉湯,非常簡單,韭菜花、兩小顆豬血塊,
但是,濃郁的湯頭非常吸引人,加上粗粗的米粉,這算是個人覺得非常好吃的米粉湯,只是份量非常的小喔。
圖檔
【三粒米粉湯滷肉飯】雞肉飯,這和採用雞絲柳的嘉義雞肉飯不太相同,是用碎雞丁,澆上豬油,口感非常滑順,這也是個人認為中上水準的雞肉飯。
米粉湯、雞肉飯擺在一起,小碗份量都不大,兩碗加起來60元,沒有什麼飽足感,胃口大的人可能還要多點一道主餐。
圖檔
【三粒米粉湯滷肉飯】傳統滷肉飯,滷肉部分如傳統滷肉飯一般偏肥,滷的非常濃郁順口,我可以兩三口就吃完。
圖檔
滷肉飯是不同用餐日點的主餐,這次搭配兩份小菜,這是燙豬心,有著脆脆口感,不會燙太老。
圖檔
這是雞捲,就稍嫌普通一點,雞捲本身的味道很公版,沒有太濃厚味道的內餡,雖然炸得水準還不錯,但是雞捲基本的味道就不太突出,所以吃起來比較沒有驚喜感。

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